坂内食堂

福島県喜多方市といえば、喜多方ラーメン。その中でも地域の方におすすめしていただいたラーメン屋「坂内食堂」。
JR磐越西線「喜多方」駅より車で5分というアクセスの良さからも、喜多方市を訪問したら必ず行ってほしい。

坂内食堂

日本だけでなくアメリカにも店舗を構える「喜多方ラーメン 坂内」の本家である「坂内食堂」。
その「坂内食堂」は 喜多方ラーメンの御三家として、雑誌やTV等で取り上げら、店内には芸能人のサインも飾ってある。

朝からでも食べられる「あっさり」喜多方ラーメン

私達が坂内食堂をに訪れた時間は、朝の10時前だった。朝食からラーメンというのは、重いと思ったが、コシのある太めのちぢれ麺が「あっさり」とした醤油ベースのスープに絡み、非常に食べやすかった。美味しさが今でも忘れられない。
地元の方の中には、朝に「坂内食堂」、昼も「坂内食堂」、夜も「坂内食堂」という1日もあるという。
また、休日には県外から「坂内食堂」を求めて、店の外に大行列をつくるほど人気だという。

チャーシューで麺が見えない「肉そば」

950円で売っている「肉そば」は、柔らかいチャーシューが器いっぱいに乗っていて、その安さとおいしさに驚いた。チャーシュー好きにはたまらない1品であった。
また、チャーシューから出るジューシーな油が「あっさり」スープに加わり、コクがうまれた。中毒になりそうな味だった。

 

基本情報

名称
坂内食堂
住所
〒966-0816 福島県喜多方市細田7230

“福島県喜多方市細田7230”
アクセス
JR磐越西線「喜多方」駅より車で5分
営業時間
7:00~18:00
定休日
木曜日
その他
駐車場あり

東北3県125市町村、約2,500人の想いを灯す。
和紙キャンドルの幻想的な空間で、
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